Determinar una receta de enchiladas verdes resulta un desafío, pues cada una familia posee sus propios secretos y variaciones regionales. A pesar de ello, una base tradicional requiere chiles jalapeños rostizados y salsas verdes hechos con perejil , tomate , cebolla , dientes de ajo y comino . Después , las tortillas de maíz se deben dobladas c